Para terminar la crónica de la escapada a Barcelona, debo contar que después de tantas risas y de cincuenta horas de adolescencia ilimitada, la anfitriona - una de mis amigas q es arquitecto y vive allí- como trabaja en la Sagrada Familia- The Holy Family, habéis leído bien- nos regaló una insólita visita guiada la mañana del domingo por...¡¡¡los andamios del templo!!! Ni backstage, ni zona vip, el privilegio fue indescriptible y nosotras, de la emoción, nos lo tomamos como si fuéramos las protagonistas de "Regreso al futuro" y teníamos la sensación de estar viviendo una aventura épica. Imaginaos a ocho tipas casi clónicas- no sé porqué coincidimos todas en el color al vestirnos- que parecíamos uniformadas, con los cascos de los arquitectos y la cara de flipe de los turistas japoneses bajando y subiendo por el andamio, pidiendo permiso para llevarnos una tuerca como souvenir y con la mandíbula descolgada ante la espectacular sensación de habernos colado por la puerta de atrás en una novela del tipo "Los Pilares de la Tierra" o "La catedral del mar". Durante cuatro horas saltamos por escalones, andamios, sujeciones...nos faltó colgarnos de las grúas pluma y al final, con el espíritu de la trapecista china de "El circo del sol", la carne de gallina y el vellito de punta descubrimos que Gaudí tendría la sangre de absenta, pero q los obreros que ahora siguen su obra escuchan a Los Rodríguez y a Led Zeppelin.Un lujo y con pruebas gráficas incluídas.
Ninguna novela histórica de esas que hoy llenan los puestecillos de Las Ramblas hubiera sido tan emocionante.
3 comentarios:
Qué gusto ponerse el casco y andar como los Diminutos por dentro de tan enorme hospicio de admiradores con la boca abierta y los ojos como platos!! buen hilo musical entre martillazos y poleas.
Echo de menos Barcelona por los magníficos restaurantes japoneses que tienen, auque haciendo pinitos ya en casa he conseguido que los maki roll no se me desmonten más de lo justo y necesario... Barcelona es creativa, cara y siempre un pasito adelante... para ponerse las zapatillas corredoras e intentar alcanzarla.
saludossss y un besazo guapa
Me tienes que pasar la receta de tus maki roll.Yo quise apuntarme a un curso de cocina japonesa en uno de mis restaurantes (?) favoritos de Valencia, el sushicrú, pero llegue tarde y se me habían pasado las fechas. Ahora, eso sí, tengo el kit completo para servirlo.Solo me queda ponerme el conjunto de judoka que utilizaba en séptimo de egebe y ya doy el pego.
Y lo de Barcelona me mata de la envidia.Yo no la conozco lo suficiente y me muero de ganas por pillarle el punto.Aún me siento entre sus calles un poco extraña.Así que volveré.
uy! acuerdate de no lavar el arroz!! todo japones lo hace, pero luego no queda glutinoso, a no ser que uses el arroz japonés a 3 euros los 250 gramitos. Con el aroz bomba te sirve cocido y luego enfriado y dejado escurrir (déjalo en el punto, no lo pases porque si no se apelmaza, sácalo un pelin antes), y el relleno es al gusto, yo siempre le pongo aguacate (con limon, para que no enegrezca hasta que lo sirvas, tortilla y huevas de lumpo rojas, por el colorido, negras también sirven, y si son las de salmon ya para morirse deliciosamente) a partir de ahí le añades algo más, hay quien le pone lechuga y palitos de cangrejo, pero se desmonta bastante al cortarlo o innovar también: yo los he hecho rellenos de ensaladilla, y también de picadillo de chorizo con huevos revueltos, delicioso!!, el alga de fuera tiene sabor a mar pero tampoco contrasta mal con nada así que ya sabes, a descubrir sabores nuevos!!! lo del sahii ya lo llevo un poco peor, eso de cortar el pescado en filetitos iguales y que no se destrocen es más dificil.
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