La abuela de un amigo mío cuando se reunía con su familia a comer todos los domingos y se servía la paella preguntaba con gran tribulación:
"¿Y los domingos, en el extranjero, qué comerán?"
Ni Mao hubiera sido tan certero al plantear un enigma vital.
5 comentarios:
Buff, me comería una ración con buen gusto: ni 'Grease', ni limpieza, ni nada comparado con esto ;-)
Poca broma con esto, que yo de pequeña pensaba lo mismo, el domingo, paella!! eso ni se pregunta ni se cuestiona, es cuando estás fuera de casa, cuando las cosas se desmadran porque mi madre, aunque sea para 2 (ella y mi padre, hace un calderín de los 2 raciones, con menos cantidad de todo pero compeltísimas!!), eso sí, memorables paellas en el comedor de mi casa o en la casa de veraneo, ya sean a gas o con leña (y guardar las brasas para asar por la tarde mazorcas de maiz, bendito verano!), todas están riquísimas. Que nadie se muera sin probar una por diossssss!!
un lujo, aunque hoy he comido revuelto a las 4 de la tarde, hemos ido al rastro a vender cachivaches que nos sobran y el día solo se rige por la luz solar, nada de reloj! y anoche vi a Tachenko, ya le hago un breve post, delicioso el concierto, tal como son ellos.
un beso
Uy Nínive, si el post es un homenaje zen a la paella!!¿cómo voy a bromear con algo tan serio como mi comida favorita? De pequeña yo también me preguntaba lo del extranjero y hasta que no me fuí de casa,como tú dices, no fui capaz de darme cuenta de la importancia de la paella del domingo. Me gusta cuando la gente compite por la "mejor paella del mundo": para mí la mejor paella del mundo es aquella con la que empiezas a disfrutar los matices del arroz, y que suele ser la de tu casa (bueno, para mí por ejemplo, la mejor paella del mundo era la de mi tía Amparo, que cuidaba hasta el agua,la de la fuente del pueblo, el Entisco ). Con el arroz tengo otra teoría: los mejores arroces del mundo son los de Alicante,aunque Manolo García reivindicara los de Castellón. Aún así el arroz es siempre una excusa para celebrar algo porque siempre es una fiesta.Pero la paella es la reina de los festivales.
Y sí, que nadie se pierda lo de las mazorcas de maiz que están de muerte!!!
Guaje, no te creas, hoy la paella tenía mejor aspecto que sabor.A mí porque me chifla y hasta cuando no sale muy buena- como esta- aplaudo y no me dejo un solo grano en el plato.Pero no, mi padre hoy no tenía el día...
besos!!!
jajajaaja, era un tono irónico!! morirse sin haber probado una paella es algo pecaminoso!!
y sí los arrocitos por Alicante están buenísimos, pero creo que a lo largo del Levante no desmerecería ninguno, qué delicia, eso sí el Arroz a Banda en L'Espigó (Dénia), 2º premio de la Comunidad valenciana, un Arroç del Senyoret en Calpe o un arrocet negre en el Palmar de L'Albufera ya son de medalla de oro para el paladar, uf, acabo de comer y ya tengo hambre de nuevo!!!!
Uffff... qué ganas de ser inspector de la guía michelín para ir probando todos esos arroces!!!
los anoto.
Me paso el día anotando.
Mil besos
eva
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